Скачать или смотреть Como entender seu painel da favorita 💕Pessoal curte o vídeo, assim chega mais fácil pra quem precisa

Favorita
De 20 a 30gr

▪️Coxinha
Mandíbula 2 dedos
Bico massa 4
Bico recheio 2
Massa 100
Molde 60
TP 7
Recheio 20

▪️Bolinha de queijo
Mandíbula 1 dedo
Bico massa 4
Bico recheio 2
Massa 100
Molde 60
TP 7
Recheio 20

▪️Bolinho de carne
Mandíbula 3 dedos
Bico massa 4
Bico recheio 2
Massa 100
Molde 60
TP 7
Recheio 25

▪️Croquete recheado
Mandíbula 1 dedo
Bico massa 3
Bico recheio 2
Massa 100
Molde 60
TP 8
Recheio 25

▪️Croquete sem recheio
Mandíbula 1 dedo
Bico massa 2
NÃO USAR O DIVISOR DE MASSA
Massa 100
Molde 60
TP 7
Recheio desligado

▪️Kibe
Mandíbula 3 dedos
NÃO USAR O DIVISOR DE MASSA
Bico de massa 4
Bico recheio desligado
Massa 100
Molde 60
TP 7
Recheio desligado

▪️Travesseiro
Mandíbula dupla
Bico massa 4
Bico recheio 2
Massa 100
Molde 60
TP 7
Recheio 20

▪️Churros
Mandíbula 1 dedo
Bico de massa do churros
Bico recheio 1
Massa 100
Molde 60
TP 7
Recheio 15/20

▪️Salsicha
Mandíbula dupla de corte
É OBRIGATÓRIO USAR O DIVISOR DE MASSA
Bico de massa 4
Tubo de salsicha
Massa 100
Molde 60
TP 5
Recheio desligado


♦️Essa é uma medida base. Devemos lembrar que, oque dá o tamanho nos salgados é a parada, então quando o salgado estiver pequeno se deve aumentar o tempo de parada e vice-versa.♦️


Léia Simões

#maqtiva