Glazură Oglindă / Mirror Glaze

✏️ Înscrie-te la noul meu curs online 'Torturi de Eveniment': https://momentedelicioasecubeatricia....

Pentru un rezultat cât mai reușit pregătiți glazura cu o zi înainte de a o folosi, păstrând-o la frigider pentru minim 6-7 ore. Iar a doua zi, încălziți glazura și blendați din nou înainte de a glazura tortul. Temperatura lucrătoare a glazurei trebuie sa fie de 35-36°C.

Tort de Mousse cu Zmeură & Ciocolată:    • Tort de Mousse cu Zmeura & Ciocolata ...  

Ingrediente:

150g sirop de glucoză
150g zahăr
75ml apă
100g lapte condensat
150g ciocolată albă
10g gelatină

Mirror Glaze Ingredients:

150g glucose syrup
150g sugar
75ml water
100g condensed milk
150g white chocolate
10g gelatine

Urmărește-mă pe / Follow me on:

Facebook:
  / momentedelicioasecubeatricia  

Instagram:
  / momente.delicioase.beatricia  

Music: www.hooksounds.com