Скачать или смотреть Κότσι από μαύρο χοίρο | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Κάντε εγγραφή στην ΕΡΤ: http://bit.ly/ERTYT
Ο Ανδρέας Λαγός υποδέχεται στο στούντιο της εκπομπής «ΠΟΠ Μαγειρική» τον γνωστό δημιουργικό σεφ και τραγουδιστή, Μιχάλη Μόσχου. Οι δύο τους μαγειρεύουν μαζί και φτιάχνουν δύο γευστικές συνταγές με Κολοκάσι Σωτήρας και Μαύρο Χοίρο που απογειώνουν όλες τις αισθήσεις. Ο Μιχάλης Μόσχου που σήμερα είναι καταξιωμένος τραγουδιστής και επιτυχημένος σεφ μας λέει για το πώς συνδυάζει τη μαγειρική με το τραγούδι, για την ευκαιρία που του δίνει το επάγγελμά του να ταξιδεύει στον κόσμο και να αφουγκράζεται ταυτόχρονα τις μουσικές και τις γεύσεις κάθε χώρας

Υλικά για 4 άτομα

Για το κότσι

1 κότσι μαύρου χοίρου
1 κσ μέλι
1 κσ μουστάρδα
1/2 πάπρικα καπνιστή
1/2 κσ ρίγανη αποξηραμένη
1κγ σκόρδο σκόνη
5 κσ ελαιόλαδο
2 καρότα
2 κρεμμύδια
1 πορτοκάλι
1 κεφάλι σκόρδο
κλωνάρια αρωματικώ
3 κούπες λευκό κρασί
1 κούπα νερό
αλάτι
πιπέρι

Για τον πουρέ

4 πατάτες βρασμένες
2 κσ βούτυρο
1/2 κούπα ζεστό γάλα
1 1/2 κούπα γραβιέρα
αλάτι-πιπέρι

Official Site: http://www.ert.gr/
Official Site: http://www.ertnews.gr/
Official Site: https://www.ertflix.gr/
Facebook:   / ertofficial  
Facebook:   / ertnews  
X: https://x.com/ertofficial_
Instagram:   / ertofficial  
TikTok:   / ertofficial  

#PopMageiriki #ΕΡΤ #ERTFLIX