Vlog#50|おかずスコーン|フープロ混ぜて焼くだけイタリアンスコーン|40代暮らし|

トマトとオリーブのおかず(セイボリー)スコーンをフープロで混ぜるだけ。イタリアンのような
食事にもなるスコーンです。
のんびりとご覧いただけたら嬉しいです。

◎セイボリースコーン
リスドオル 250g
グラニュー糖　30g
塩　　　　　　ひとつまみ
　ベーキングパウダー　大さじ1
　無塩バター　　60g
　　　
　全卵　　　　　1個
　無糖ヨーグルト　50g
牛乳　　　　　大さじ3～4

　ドライトマト　15～20g
オリーブ　　　15g

　艶出し用
　卵黄　　　　　1個
　牛乳 大さじ1

　手粉用粉　　　分量外
クロテッドクリーム
　
　①バターを角切りに切っておく
　②フードプロセッサーに粉～バターまでを入れて混ぜる（バターがホロホロになればよい）
　③ボールに②の生地を入れて、合わせた全卵 とヨーグルトを入れてカードなどで
　　ざっくりと混ぜる
　④牛乳をおおさじ3を③に加えて、カードでさっくりと混ぜる
　　手でまとまるくらいの固さになれば良い。水分が少なければ牛乳を足す
　⑤打ち粉をした台の上に生地を2センチ厚さに伸ばし、細かく切ったドライトマトと
オリーブを 真ん中に置き、生地で包みこむ→4～5回折りたたんでは伸ばすを繰り返す
　⑥オーブンを220度に予熱する
　⑦型で好みのサイズにスコーンを抜いて、オーブンシートを敷いた天板に並べる
　⑧艶出し用卵を2回塗る
　⑨200度で16分焼く
　
about us Camellia Hibi no Kurashi
70代の両親と私。のんびり家族三人暮らし。
病気したことが無かった両親たちに、突如、介護が必要になってきたこの頃です
毎日のお家ごはんをのんびり作って楽しく食べる、ということを大事に生活しています。
ごゆるりとご視聴頂けたら嬉しいです♪

@Camellia1010
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