Скачать или смотреть Gebratene Fleischbällchen 🥘 So machst du sie saftig & knusprig! 😋

Entdecke unser Rezept für gebratene Fleischbällchen – saftig, knusprig und voller Geschmack! 🧆 In diesem Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du italienische Fleischbällchen in der Pfanne braten kannst. Ein Klassiker der italienischen Küche, der einfach zuzubereiten ist und garantiert begeistert. Italienische Polpette sind ein Muss für alle, die authentische Gerichte lieben!


📝 Zutaten
• 750g gemischtes Hackfleisch (Rind & Schwein) 🥩
• 150g trockenes Brot 🍞
• 150g Parmesan 🧀
• 3 Eier 🥚
• 3 Knoblauchzehen 🧄
• Milch nach Belieben 🥛
• Frische Petersilie 🌿
• Semmelbrösel 🍞
• Salz und Pfeffer 🧂
• Sonnenblumenöl zum braten🌻


👩‍🍳 Zubereitung
1️⃣ Brot vorbereiten: Schneide das Brot in kleine Stücke und weiche es in Milch ein, bis es weich ist.
2️⃣ Masse mischen: Gib das Hackfleisch, die Eier, das eingeweichte Brot, den gepressten Knoblauch, den geriebenen Parmesan, die gehackte Petersilie sowie Salz und Pfeffer in eine Schüssel. Vermenge alles zu einer gleichmäßigen Masse.
3️⃣ Fleischbällchen formen: Forme aus der Masse Fleischbällchen in der gewünschten Größe und wälze sie anschließend in den Semmelbröseln.
4️⃣ Anbraten: Erhitze Pflanzenöl in einer Pfanne und brate die Fleischbällchen bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie auf beiden Seiten goldbraun und knusprig sind.
5️⃣ Servieren: Lege die fertigen Fleischbällchen auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen, und serviere sie heiß.


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