Скачать или смотреть Frog cookies　カエルさんクッキー　　けろけろっ♪

大好きな抹茶を使ったクッキーです。アーモンドプードルが入ってほろほろさっくり♪
6月に合わせてカエルさんをモチーフにしてみました。
けろけろっ♪

【Ingredients】
60g(2.1oz)Butter
30g (1oz.) granulated sugar
80g(2.8oz)Cake flour
30g (1oz) Almond powder
1/2tsp　Matcha
black cocoa powder
red food coloring

【Directions】
1. Cream the butter and sugar in a bowl until white and fluffy.
2.Sift in cake flour and Almond powder, then mix well with a spatula.
3.Wrap in plastic wrap and cool in the refrigerator for about 30 minutes to set and chill.
Please take a little from this dough(Make a frog's eyes and mouth)
4.Add a Matcha and mix well.
When there is no Matcha, add red food coloring (green).
5.It stretched out cookie dough with rolling pin.
6.cool this cookie dough with a refrigerator.
7.Cut out with the cookie cutters
8.Color the cookie dough.
（Eyes and mouth→Mix the black cocoa powder into cookie dough）
（Cheek→Mix the red of red food coloring to the cookie dough）
9.bake at 180℃(356 °F)for about 8min
Please cool dough with a refrigerator well to cook a cookie well.

【材料】
バター　60g
グラニュー糖　30g
薄力粉　80g
アーモンドプードル　30g
抹茶パウダー　小さじ1/2
食紅　　ブラックココア

【作り方】
①バターは砂糖を加えて、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
②薄力粉、アーモンドプードルをふるって加えたら、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
これでプレーン生地の完成。気温が高い日は生地を冷蔵庫でこまめに冷やしながら行う。
③プレーン生地を少し取り分けて、カエルの目やほっぺや傘などをそれぞれ食紅で色付けする。
（カエルの目と口はブラックココアで色付けしています）
④残りのプレーン生地に抹茶を加えて、混ぜて、冷蔵庫で生地を冷やします。
⑤生地が落ち着いたら、伸ばして型抜きをします。
（カエルの顔も仕上げます、途中冷蔵庫で生地を冷やしながら扱うと綺麗に出来ます）
⑦180℃に温めたオーブンで8分ほど焼いて出来上がりです。
（焦がさないほうが可愛いので、途中で上にアルミハクなど被せてください）
●memo
※夏場のクッキーは生地がだれて扱いにくく、型抜きもしにくいです。
こまめに冷蔵庫で生地を冷やしながら作業すると良いです。

ここまで長いレシピに目を通して頂きましてありがとうございました。

サンキュゥ♪(o￣∇￣)/