Cicorie in padella veloci da preparare più nutrienti e gustose - Ricette che Passione

Come cucinare la cicoria in padella, ocn aglio olio e peperoncino, dalla cucina tradizionale calabrese un paitto povero ricco di gusto
La foto ricetta https://blog.giallozafferano.it/ricet...
Benvenuti nella cucina di Ricette che Passione di Ornella
La cicoria cucinata direttamente in padella, senza lessarla prima conserva tutte le proprietà nutrizionali, quindi avremo un paitto più sano ma soprattutto più nutriente, ed il sapore ne è messo in risalto, piacevole quel gusto leggermente amaro che contraddistingue la cicoria. Per la ricetta possiamo usare cicoria tenera o cicorietta di campo, l'importante è che sia tenera, non la cicoria già gradne e più dura.

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