Скачать или смотреть اصابع زينب ... تويتات... و لا اطيب 👌مقرمشه من الخارج و طرية و غنيه من الداخل 😋

اصابع زينب
🌺🌺لطيفه سلعوس 🌺🌺
١ كوب سميد ناعم
١ كوب طحين
-نصف كوب زيت نباتي
-نصف ملعقة صغيرة خميرة فوريه
-نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة
نصف ملعقة صغيرة يانسون
نصف ملعقة صغيرة شومر
٢ ملعقة كبيرة سمسم
نصف كوب ماء فاتر
زيت للقلي
قطر
الطريقه:
في صحن عميق يوضع السميد و الطحين و الخميرة و الحليب و اليانسون و الشومر و السمسم و الزيت و يفركوا باطراف الاصابع ثم يضاف الماء بالتدريج للحصول على عجينة متماسكه
تقطع العجينة الى طابات صغيرة ثم تؤخذ كل طابه و تمرر على المبشرة من الجهه الناعمة بحيث تلف على بعضها و توضع بالصينية حتى تكتمل كل الكميه ثم تقلى بزيت حار حتى تتحمر ثم تنقل على ورق لامتصاص الزيت حتى تنتهي الكميه ثم تقطر بوضعها بالقطر و ترفع و تقدم
القطر : يوضع في طنجره على النار كوبين سكر و كوب ماء و عند الغليان يضاف ملعقة صغيره عصير ليمون و تترك تغلي على نار هادئه ربع ساعة ثم يضاف ملعقة من ماء الزهر حسب الرغبه