Скачать или смотреть Faz bem NÃO COMER GLÚTEN?

Descubra a verdade por trás da tendência "gluten free" e se cortar o glúten da dieta é realmente benéfico. Entenda o que é o glúten, onde ele é encontrado e por que tantas pessoas estão evitando esse composto presente em alimentos como pães, bolos, massas e até mesmo cosméticos.

Explore os motivos por trás da intolerância ao glúten, conhecida como doença celíaca, e os sintomas associados a essa condição. Descubra como a inflamação no intestino delgado afeta a absorção de nutrientes e quais os testes necessários para diagnosticar essa condição.

Saiba como é feito o tratamento para a doença celíaca e por que é importante ter uma dieta sem glúten apenas se for diagnosticado com a condição. Entenda também os possíveis efeitos negativos de cortar o glúten da dieta para pessoas saudáveis.

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00:35 O que é o glúten?
01:18 Onde é encontrado o glúten?
02:16 O glúten faz parte da história humana
03:26 Por que todo mundo odeia o glúten?
03:59 A doença celíaca
06:43 Como saber se sou intolerante?
07:45 Tratamento para doença celíaca
08:25 Pessoas saudáveis devem cortar o glúten?

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Meu nome é Paulo Jubilut, sou biólogo e estou aqui no YouTube desde 2011 trazendo o universo da biologia para as redes sociais. Nesse canal, você encontra vídeos frequentes sobre como a biologia se conecta com o seu dia-a-dia, e o melhor: de uma forma simples de entender.