چیز کیک سن سباستین

مواد لازم برای چیزکیک سن‌سباستین :

پنیر خامه‌‌ای ویلی ۷۰۰ گرم
تخم‌مرغ ۴ عدد و یک عدد زرده
خامه صبحانه ۴۰۰ گرم
شکر یک لیوان
آرد ۲ قاشق غذاخوری
وانیل یک قاشق مربا‌خوری
نشاسته‌ی ذرت ۲ قاشق غذاخوری

مواد اولیه بهتره هم دمای محیط باشن ، تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه کنید و هر بار ۳۰ ثانیه مخلوط کنید ، فر از نیم ساعت قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم بشه ، مدت زمان پخت توی هر فری کاملا تقریبا یکساعت ، تا زمانی که روی چیزکیک تیره بشه و سوخته بشه.
اگر توی این مدت روی چیزکیک تیره نشد المنت یا شعله بالا رو چند دقیقه روشن کنید.
سایز قالبی که من استفاده کردم ۲۳‌‌ سانت.
وقتی از فر خارج میکنید چیزکیک شل هست باید بزارید یکساعت توی دمای محیط بمونه کاملا سرد بشه بعد به مدت ۳ ساعت بزارین یخچال بعد از قالب جدا کنید.
بعد خنک شدن پفش میخوابه و فرو‌ رفته میشه.
.
.
.
#چیزکیک #دسر #چیزکیک_سن_سباستین #سن_سباستین #چیز_کیک