Receita: Rocambole de Abacaxi - Rio Grande Rural

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De Terra de Areia, A Capital do Abacaxi, vamos aprender a fazer um rocambole com recheio da fruta.

*massa:
4 ovos
8 colheres (sopa) de açúcar
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

*recheio:
1 ½ xíc. (chá) de nata (200g)
½ xíc. (chá) de leite condensado caseiro
2 abacaxis picados cozidos com 2 xícaras (chá) de açúcar

*glacê:
1 xíc. (chá) de clara (6 claras)
2,5 xíc. (chá) açúcar
Corante amarelo


Reportagem: Ellen Bonow
Imagens: Paulo Carneiro

Programa #984

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