Pourquoi ne faut-il pas associer féculents et proteines ? - La minute coaching Fitnext.com

La Minute Coaching : Pourquoi ne faut-il pas associer féculents et protéines au cours d'un même repas ? Erwann Menthéour, créateur de la méthode de coaching Fitnext vous donne quelques conseils.

Question de Élodie : Pourquoi ne faut-il pas associer féculents et protéines ?

LE RESPONSABLE : La concurrence digestive

Lors de la digestion, les protéines (viande, poisson, etc..) auront toujours la priorité.
En effet, les protéines sont digérées dans un milieu "acide" avec un PH entre 2 et 4

Tandis que les céréales elles digérées dans un milieu "alcalin"avec un PH entre 7 et 8.

Donc lors d'un repas viande + riz ou pâtes : les protéines seront digérées en premier et les sucres et céréales vont alors se mettre à fermenter et agresser l'intestin (désagrément, flatulences, ballonnements, etc...)
Ce qui va avoir pour conséquence de parasiter l’écosystème intestinal.

Pour nettoyer l'organisme (des problèmes de sommeil, de fatigue, etc...), il faut dissocier féculents et protéines.

Puis rendez-vous dans 4 semaines : les désagréments en moins ;)

===============================
Retrouvez-nous sur : http://www.fitnext.com
Twitter :   / coachingfitnext  
Facebook :   / fitnext  
Google+ : https://plus.google.com/+Fitnextcoaching
=================================