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반전 입맛! 국악인의 최애 메뉴는 파스타?! 봉골레파스타 남상일 명창 레시피

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알토란 556회 (명창의 밥상 남상일) : [봉골레파스타]

▶봉골레파스타 재료

*기본 재료 : 바지락, 파스타, 마늘, 올리브유, 방울토마토, 베트남고추, 루콜라, 올리브

▶봉골레파스타 만들기

1. 마늘을 다진다.

2. 바지락을 삶는다.

3. 끓는 물에 면을 넣고 7분 정도 삶는다.

4. 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 다진 마늘, 삶은 바지락, 바지락 육수,
면수, 삶은 면, 방울토마토, 베트남고추를 넣고 볶는다.

5. 그릇에 옮겨 담은 뒤 루콜라, 올리브를 얹어 색감을 더해 마무리한다.

알토란 556회 봉골레파스타
#집밥 #셰프 #레시피 #요리

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