Скачать или смотреть اقسم بالله ‼️ماهتجربوا مكرونة بشاميل زي دي ده السر من الحاتي نفسه في معلقة سحرية وسر اللون بدون جبن!

المقادير
(بالنسبة للعصاج)
نص كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة وهكذا طماطمية
معلقة صغيرة فلفل ابيض
معلقة صغيرة فلفل اسود
رشة ريحان أو زعتر (اختياري)
رشة قرفة
2معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة من الثوم والبصل البودرة
معلقة كبيرة بابريكا
معلقة كبيرة من الصلصة
معلقة زيت
(بالنسبة للبشاميل)
معلقة كبيرة لية خروف مذابة بتتباع منها بودرة نحط معلقة صغيرة لومش متاحة أو سمين لومحدش بيحب لية الخروف في الاكل السمين ده الدهون اللي بتتقشر من علي اللحمة بتسيحها علي النار اي كان هيا أو اللية زي مابتسيحي السمنة وحضرتك بتحتفظي بيهم في برطمانات لشغلك
3معالق سمنة اوزبدة
3معالق زيت بعتذر مش 2
7معالق كبار دقيق
لتر ونص حليب بارد
2كوب شوربة باردة
( البديل كوب ماء ساخن اضيف عليه مكعب من مرقة الدجاج
وده يتحط بعد إضافة اللبن البارد أما يبدأ يسخن )
معلقة صغيرة فلفل ابيض واسود
سر لون الوش بيضة كبيرة اختياري في الاخر مع رشة الفلفل وسر كمان وحصري رشة هايفة بودرة زعفران علي البشاميل اللي هيتحط فوق
(للمكرونة)
كيسين مكرونة اقلام أو pen وزن الكيس الواحد كان 350جرام
ماء للسلق
زيت وملح