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매콤달콤 제육볶음 덮밥으로 간단한 혼밥 밥상

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Описание к видео 매콤달콤 제육볶음 덮밥으로 간단한 혼밥 밥상

혼밥 먹는 점심, 간단하게 제육볶음으로 덮밥 만들어서 먹었어요. 제육볶음은 조선시대 음식책에선 찾을 수 없다고 합니다. 돼지고기와 고추장이 대중화된 1960년대 이후, 도시 백반집과 기사식당에서 퍼졌다고 해요. 양념 불고기가 매운맛으로 진화하여 가정식까지 대중적으로 알려졌습니다. 제육볶음이 제 역할을 다하는 순간은 역시 밥과 만났을 때죠. 단짠단매 양념이 밥과 버무려져 입안에 퍼지는 느낌. 오늘 하루도 감사히 잘 먹었습니다.

식재료 : 냉동삼겹살, 대파, 양파, 밥
양념 : 고추장, 고춧가루, 간장, 올리고당, 참치액젓, 꺠

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