Секретный рецепт: муссовый КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК 🍓

В этом видео я поделюсь с вами секретным рецептом идеального чизкейка с клубникой. Легко и вкусно! Попробуйте его сами и порадуйте свою семью!
🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на форму ⌀ 16 см / h 6 см:
🔹 ХРУСТЯЩАЯ ОСНОВА
▪️ 85 г крекеров или песочного печенья
▪️ 35-40 г сливочного масла
🔹 МУССОВЫЙ ЧИЗКЕЙК
▪️ 330 г сливочного сыра
▪️ 110 г сливок 32-35%
▪️ 70 г сахарной пудры для сыра + 10 г сахарной пудры для сливок
▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта
▪️ 10-11 г желатина + 35 мл воды
▪️ 200 г клубники или другой ягоды / можно замороженной
▪️ 20 г сахара
▪️ 1/2 лимона (цедра и сок)
🔴 ягодное пюре при добавлении в сырную смесь должно быть уже комнатной температуры
🔹 ЯГОДНОЕ ЖЕЛЕ
▪️ 150 г свежей ягоды
▪️ 150 мл воды
▪️ 15 мл лимонного сока
▪️ 10-15 г сахара
▪️ 5 г желатина + 20 мл воды
▪️ 1 ч. л. замороженных ягод или розового красителя
Спасибо, что приготовили со мной этот восхитительный клубничный десерт Надеюсь, вам понравился рецепт, и вы наслаждаетесь его свежим вкусом и изысканными ингредиентами. Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и делитесь этим видео с друзьями. Ваши комментарии и отзывы всегда важны для меня — расскажите, как у вас получилось. Нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить наши новые видео. До новых встреч и приятного аппетита!
#рецепты #чизкейк #клубника
_________________________________________________________________________________________________
▶️выпечка на каждый день, легкие рецепты ➡️    • выпечка на каждый день, легкие рецепты  
▶️торты и пирожные для праздников и на каждый день ➡️    • торты и пирожные для праздников  и на...  
▶️Печенье➡️    • Печенье  
▶️Хлеб и булочки рецепты➡️    • Хлеб и булочки рецепты  
▶️вегетарианская выпечка и сладости➡️    • вегетарианская выпечка и сладости  
▶️Десерты без выпечки➡️    • Десерты без выпечки  
▶️ Десерты без глютена➡️    • без глютена  

✅Сотрудничество:[email protected]