Скачать или смотреть Утраченные овощи Средневековья...

Загляните на наш канал о Риме! 🗡️ https://www.youtube.com/@TheRomanEmpi...

В Средние века овощи составляли основную часть рациона, особенно для крестьян, составлявших большинство населения Западной Европы. Существует несколько видов овощей, которые часто использовались в средневековой кулинарии, а также в лечебных целях, но с течением веков были забыты и утеряны.

Давайте вернёмся в Средние века и узнаем больше о некоторых из этих забытых овощей: от нежной, но ароматной зелени до более крепких корнеплодов, которые сложно найти на полках современных супермаркетов.

0:00 Введение
0:50 Скиррет – сладкий пастернак
02:56 Александрийский сельдерей – древний сельдерей
04:02 Кардон – артишоковый чертополох
04:52 Средневековый шпинат – добрый король Генрих
06:07 Горлица – растение для пудинга «Страсть»
08:16 Любисток – усилитель вкуса
10:05 Мушмула – заварной крем «Арс»

Озвучено Джеймсом Уэйдом
Автор: Лиза Э. Роклифф
Монтаж: Jamit Productions

Спасибо за просмотр.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Все материалы в этих видео используются в развлекательных целях и соответствуют принципам добросовестного использования. Нарушение авторских прав не предполагается. Если вы являетесь владельцем авторских прав на материалы, использованные в этом видео, или представляете его, и у вас возникли проблемы с использованием этих материалов, пожалуйста, напишите нам по адресу [email protected].

Авторские права © 500 AD - 1500 Top5s. Все права защищены.