Скачать или смотреть Спринг-роллы

Лумпия

Ингредиенты
1 морковь (нарезанная кусочками)
1 стебель сельдерея (нарезанный кусочками)
1 луковица (нарезанная кусочками)
8 зубчиков чеснока
3 стебля зеленого лука (нарезанные кусочками)
3 водяных каштана
750 г свиного фарша
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. рыбного соуса
2 ч. л. сахара
1,5 ч. л. соли
2 ч. л. черного перца
1 яйцо
Листы для люмпии
2 ст. л. пшеничной муки
2 ст. л. воды
Масло для жарки
Сладкий соус чили для макания

Инструкция
1. В кухонном комбайне измельчите морковь, сельдерей, лук, чеснок, зеленый лук и водяные каштаны.
2. Смешайте измельченные овощи с фаршем из свинины, соевым соусом, рыбным соусом, сахаром, солью, черным перцем и яйцом.
3. Приготовьте люмпию методом буррито: положите начинку в центр и сверните в рулет. Накройте начинку одним краем люмпии, а затем заверните края, убедившись, что всё заправлено. Сверните люмпию рулетом и запечатайте смесью муки и воды.
4. Обжаривайте люмпию при температуре 175-190°C в течение 5-7 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. •
•
•
•
•
#люмпия #люмпьяншанхай #филиппинскаяеда #филиппины #филиппинский #домашняякухня #домашняяприготовление #уютнаяеда #рецепт #еда #приготовление #рулетысрецептами #видеорецептом #рулетысприготовлением #видеоприготовления #хрустящие #эггроллы #простойрецепт #легкиерецепты #руководствопоприготовлению #руководствопорецептам #азиатскаяеда