飲食店経営塾【第38回】店長は、プレーヤーでなくリーダーであれ ～営業中の店長のポジションにこだわろう！～

●店長は、プレーヤーでなくリーダーであれ！！
　～営業中の店長のポジションにこだわろう！～！
　
　
店長には色々な役割が求められます。
今回の動画では、営業中の店長の役割について考えてもらう内容になっています。
　
店の営業内容が大きく売上に関わってくるわけで、営業内容をいいものにするか、そうでないものにするかは、店のトップ次第と言っても過言ではありません。そのために、店長の働き方（動き方）が大切になるのですが、意外にこの点が見過ごされているのではないかと思います。
　
今回の動画にて、営業中の店長のあり方について、ぜひ、再考していただければと思います。

　
＃店長の役割　＃リーダーの仕事　
　
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主宰：中西敏弘（中西フードビジネス研究所　代表・飲食店経営コンサルタント）
　
中西フードビジネス研究所
飲食店の多店舗化を支援している飲食店専門コンサルティング会社です。
大手のような「規模の拡大」を目指す会社つくりではなく、「人を大切に」「人を活かす」経営を柱とし、地域に根差した強い会社をつくるためのコンサルティングを行っております。
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