Yiyeceğin Serüveni | Turşu | TRT Belgesel

Yiyeceğin Serüveni’nin bu bölümünde, tarihi milattan önceye dayanan turşuyu ele alıyoruz. Geçmişten günümüze en çok tercih edilen yiyecek saklama yöntemi turşu yapmak. Bu lezzet Türk mutfağının da vazgeçilmezleri arasında. Günümüzde evlerimizde eskisi kadar turşu yapılmasa da bu eksiklik turşuculardan ve marketlerden alınan hazır turşularla giderilmekte. Biz de kornişon turşusundan karışık turşuya, yakan biber turşusundan jalapeno turşusuna kadar çeşitli lezzetlerin nasıl yapıldığını ve sofralarımıza nasıl ulaştığını öğreniyoruz.

Soframıza gelen ürünlerin hangi işlemlerden geçtiğine “Yiyeceğin Serüveni” ile TRT Belgesel’de tanık oluyoruz.

00:00 Yiyeceğin Serüveni Tanıtım
02:09 Turşunun Tarladan Üretim Tesisine Yolculuğu
04:08 Kornişon Turşusu
11:57 Sandviç Turşusu
13:50 Yakan Biber Turşusu
16:04 Jalapeno Turşusu
18:43 Karışık Turşu
25:50 Yiyeceğin Serüveni Jenerik

#YiyeceğinSerüveni #TRTBelgesel #Belgesel #Turşu

Bizi diğer dijital platformlardan da takip edebilirsiniz.

Kanalımıza abone olun : http://www.youtube.com/c/trtbelgesel?...
Belgeseller TRT İzle'de!: https://www.trtizle.com/belgesel
Instagram:   / trtbelgesel  
TikTok:   / trtbelgesel  
Facebook:   / trtbelgesel  
Twitter:   / trtbelgesel  
Web: https://www.trtbelgesel.com.tr
YaaY: https://yaay.com.tr/trtbelgesel
Telegram: https://t.me/trtbelgesel
BİP: https://channels.bip.ai/join/trtbelgesel