Скачать или смотреть Lustige Konfetti-Croissants

Helau und Alaaf scheinen diese knusprigen Croissants mit cremiger Vanillefüllung und buntem Topping zu rufen.

Für 6 Stück
Schwierigkeitsgrad: leicht
Vorbereitungszeit: 15 Min.
Backzeit: 20 Min.
Ruhezeit: 15 Min.
Gesamtzeit: 50 Min.

Zutaten:
1 Packung Croissantteig (6 Stück)
300 g Zaubercreme Vanille (ohne Backen)
260 ml Milch
1 EL Zucker
40 g Mascarpone
150 g Schlagsahne
50 g weiße Schokoglasur
35 g bunte Zuckerstreusel

Zubereitung:
1. Croissantteig (340 g, 6 Stück) nach Packungsanleitung aufrollen, formen und goldbraun backen. Vollständig auskühlen lassen.

2. 300 g Zaubercreme Vanille mit 260 ml Milch, 1 EL Zucker und 40 g Mascarpone glatt rühren. 15 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit 150 g kalte Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.

3. Die Croissants längs halbieren. Mit einem Spritzbeutel mit Sterntülle die Vanillecreme dekorativ auf die unteren Hälften auftragen. Obere Hälften auflegen.

4. 50 g weiße Schokoglasur nach Packungsanleitung schmelzen. Über die Croissants träufeln und mit 35 g bunten Zuckerstreuseln dekorieren.

Genieß dieses knusprig-blättrige Gebäck mit sahniger Füllung!