快炒店的【塔香螺肉】告訴你要這樣炒才會香辣撲鼻滋味鹹甜 / 莊師傅的廚房

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這次要來分享的是快炒料理 這是一道快炒店的熱點菜 菜名叫做塔香螺肉 怎麼炒才會香辣撲鼻 滋味鹹甜 現在告訴你

食譜比例說明請看下方↓
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塔香螺肉3人份
食材 :
螺肉400 g
蒜頭15g
中薑15g
青蔥1支
紅辣椒1根
九層塔30g
沙拉油1大匙
鹽1匙

沙茶炒醬 :
沙茶醬25 g
朝天辣醬10g
醬油膏2大匙
醬油2大匙
米酒2大匙
黑醋1匙
糖1匙
白胡椒粉1小匙
香油1匙

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