100均のシリコンモールドで簡単お菓子作り♪可愛くて美味しい焦がしバターのフィナンシェのティグレのレシピです♪

ここまで足を運んでいただき誠にありがとうございます。♥
動画を楽しんで頂けますととても嬉しいです。

【プレーンティグレの分量】シリコン型を２個使用。8個分

無塩バター…55g
卵白…60g
砂糖…50g
はちみつ…5g
薄力粉…30g
アーモンドパウダー…35g

お好みで♪デコレーション用ミルクチョコレート…適量
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【ラズベリーティグレの分量】シリコン型を２個使用。8個分


無塩バター…55g
卵白…60g
砂糖…50g
はちみつ…5g
薄力粉…30g
アーモンドパウダー…35g
ラズベリーパウダー…１袋(セリアで購入)

お好みで♪デコレーション用イチゴチョコレート…適量


★作り方★

①バターを鍋に入れ 火にかけます。段々とキツネ色になってくるので、火から下ろし 鍋底を水につけます

②ボウルに卵白を入れ、４０度程度の湯煎にかけます

③砂糖、ハチミツを加え、溶かす程度に軽く混ぜます

④アーモンドプードルと薄力粉を混ぜて、③にふるい入れます
【ラズベリー味や抹茶味など、パウダー類を入れる際はこのタイミングで一緒にふるい入れます。】

⑤粉っぽさが無くなるまで軽く混ぜます

⑥ここで先ほどの焦がしバターを入れます
バターの温度は４０度程度が目安です
バターが冷めてしまった場合は湯煎などで温めなおします

⑦ツヤが出て、流れるような生地になるまで軽く混ぜます

⑧生地が温かいうちに型に流し入れます
絞り袋を使うと簡単です

⑨190度に余熱したオーブンで１５分焼いて簡単です

★お好みのデコレーションが楽しめます★

私は、ラズベリー味のティグレにはチョコを
プレーンのティグレにはミルクチョコをいれてみました。

お好みのジャムやガナッシュなどでもお楽しみいただけます♥

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