Ingenios azucareros en la obra poética del jesuita guatemalteco del siglo XVIII Rafael(...)

Ingenios azucareros en la obra poética del jesuita guatemalteco del siglo XVIII Rafael Landívar

Serie: Evolución e importancia de las máquinas
Fecha de grabación: 28-10-2022
En el poema "Rusticatio mexicana" publicado inicialmente en Módena, en 1781, el jesuita guatemalteco exiliado en Italia, Rafael de Landívar y Caballero (131-1793) incluye una importante cantidad de información sobre conocimientos y prácticas tecnológicas. En particular, en el Libro Noveno, dedicado al azúcar, se exponen con bastante detalle y rigor técnico los ingenios azucareros de empleo en Virreinato de Nueva España. En particular se describen e ilustran los trapiches de accionamiento por animales de tiro y por rueda hidráulica.
Participan:
Vicente Sánchez Mocho realizador UNED Media
Miguel Ángel Sebastián Pérez profesor emérito del Departamento de Ingeniería de Construcción y Fabricación , UNED

Vídeo disponible en: https://canal.uned.es/video/635bb9eab...