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분짜 만들기! 이것만 있으면 생각보다 쉽게 뚝딱 만들어요 :: buncha recipe

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Описание к видео 분짜 만들기! 이것만 있으면 생각보다 쉽게 뚝딱 만들어요 :: buncha recipe

[재료]
쌀국수면 1mm
취향껏 채소
고수(깻잎 대체 가능), 치커리, 청상추
돼지앞다리살(불고기용) 3-400g

*고기양념
시판용 돼지갈비양념 5T
피시소스 1T
굴소스 0.5T
다진마늘 0.5T
설탕 4T
참기름 1t
후추 조금
레몬1/2개 즙

*분짜소스
물 1.5 종이컵
피시소스 3T
설탕 3T
식초 2.5T
레몬 1/2개 즙

[만들기]
1.고기준비
준비한 앞다리살을 4cm정도로 잘라주고 키친타올로 핏기를 제거해줍니다
분량의 양념을 넣고 섞어줍니다
양념된 돼지고기를 냉장고에서 30분동안 재워줍니다
센불로 태우듯이 구워줍니다(얇은고기여야 하는 이유!)

2.면준비
물에 불려둔 쌀국수면을 끓는물에 30초 익혀줍니다
얼음물에서 식혀주고 체에 받쳐 물기를 빼줍니다

3.소스준비
분량의 양념을 섞어 준비하고
취향껏 양파,당근,고수줄기다진것 올려주기

4.채소준비
깨끗이 세척하여 3-4cm 길이로 잘라 준비합니다

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