GELATO 10K SERIE CREA

A free standing fully automatic Gelato and ice cream machine!

The machine is equipped with sophisticated software that manages its functions.
In addition to the normal manual function, the operator has at his disposal:
4 Specific production programs (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita -- Shock freezing)
4 Specific storage programs selectable depending on the different needs and characteristics of the product
These automatic programs, as well as ensuring the best results, make the machine completely autonomous, leaving the operator free to focus on other tasks.
An electronic inverter system for the control and regulation of the motor enables to vary the number of rpms of the blade (from 60 to 130 rpm) to achieve the desired results.
Equipped with wheels and brake, easily moved as needed.
Easy cleaning through the drain valve.
Blade is stainless steel AISI 304 with adjustable scrapers.
Air cooling
Produces Max 2.2 kg(2.2 qt) in 12 '
10 kg / 14 l. (15 qt) /h
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Mantecatore da appoggio a terra completamente automatico!

La macchia è dotata di un sofisticato software che ne gestisce il funzionamento. L'utente, oltre alla normale funziona manuale, ha a sua disposizione:
4 Programmi specifici di mantecazione (Gelato Classico -- Gelato Semi-Soft -- Granita -- Abbattimento rapido)
4 Programmi specifici di conservazione selezionabili in funzione delle diverse esigenze e delle caratteristiche del prodotto
Questi programmi automatici, oltre a garantire il risultato ottimale, rendono la macchina completamente autonoma lasciando libero l'utente di dedicarsi ad altre attività.
Sistema di controllo e regolazione del motore di mantecazione con inverter elettronico; l'inverter consente inoltre di variare il numero di giri della pala (da 60 a 130 rpm) così da personalizzare al massimo le preparazioni.
Dotata di ruote con freno, si sposta con facilità dove richiesto.
Pulizia agevolata dal rubinetto di scarico.
Pala in acciaio inox AISI 304 con raschianti regolabili. Raffreddamento ad aria
Produce - Max 2,2 Kg in 12' - 10 Kg / 14 l./ora