Скачать или смотреть Rreze Dielli 15 Shkurt 2019 - Të Gatuajmë me Znj. Vjollca P1 Tave me plëndës

Tavë me plëndës

Përbërësit:
1 kg plëndës
2-3 kokrra qepë
4 thelpinj hudhër
Vaj ulliri
1 lç piper i kuq
3 lgj uthull
1 lgj miell
Kripë dhe piper i zi

Përgatitja:
Pasi plëndësi të jetë pastruar mirë e vendosim të ziejë derisa piruni të ngulet lehtë. Më pas plëndësin e lemë të ftohet pak dhe e presim në rripa të hollë.

Në një tigan me 6 lugë vaj ulliri kaurdisim qepën të prerë hollë në shirita. Sapo ajo të fillojë të zverdhet pak e pudrosim me pak miell dhe e trazojmë për rreth 1 minutë. Shtojmë piperin e kuq, kripën, piperin e zi, uthullën, lëngun e plëndësit dhe e lëmë qepën të ziejë derisa përbërësit të lidhen, shtojmë dhe plëndësin aty dhe e kalojmë gatimin nga tigani në një tavë të cilën e vendosim në furrë në temperaturën 180 gradë Celsius për 20-25 minuta derisa lëngu të shterojë por jo të thahet.