💥OLLETA ALICANTINA. Un fabuloso plato de cuchara típico de Alicante.

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Este plato es muy típico de la provincia de Alicante. Se puede hacer con arroz, como es mi caso, o con blat (trigo) muy típico de la zona del interior. Tanto uno como otro es un plato muy reconstituyente y nutritivo. La olleta no lleva carne pero imagino que con unas costillas o rabo de cerdo tendrá que estar muy rica también.
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