Скачать или смотреть [린나이 | 3구 인덕션으로 초대 요리 만들기 | 🥩목살스테이크 레시피]

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✔️3구 모두 최대 3,400W 고화력 출력으로 요리시간 단축
✔️좌측 4cell 쿼드쿠킹존으로 다양한 용기 사용 가능
✔️우측 4cell 듀얼링 화구로최대 28cm 용기까지 자동 인식
✔️멜팅 / 시머링 / 보일링 3가지 간편 조리모드
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🥩 목살스테이크 Recipe
•기본 재료 : 돼지고기 목살 2쪽(600g), 소금, 후추 약간, 버터 2큰술, 샐러드 채소 2줌, 파마산 치즈 약간
•가니쉬 재료 : 방울토마토 6알, 미니양배추 6알, 통마늘 5개, 샬롯 5개, 로즈마리 1줄기
•샐러드 드레싱 재료 : 올리브오일 3큰술, 레몬즙 2큰술, 꿀 1큰술, 홀그레인 머스터드 ½ 큰술, 소금, 후추 약간
•스테이크 소스 재료 : 물 ½ 컵, 청주 ½ 컵, 맛술 ½ 컵, 양조 간장 ½ 컵, 설탕 80g

1. 돼지고기 목살은 키친타월로 핏기를 제거하고 소금 후추로 밑간해주세요.
2. 가니쉬 재료를 먹기 좋게 손질해 주세요.
3. 샐러드 소스 재료를 섞어주세요.
4. 냄비에 목살 소스 재료를 넣고 강불에서 팔팔 끓인 후 5번으로 시머링 해주세요.
5. 달군 팬에 올리브오일을 두른 후 손질한 가니쉬를 넣고 소금 후추로 간을 해 중약 불로 익힌 후 3번으로 시머링 해주세요.
6. 달군 팬에 올리브오일을 두른 후 돼지고기 목살을 올려 구워주세요. 중간에 버터를 넣고 버터를 끼얹어 풍미를 살려주세요.
7. 목살이 익으면 중약 불로 줄여 목살 소스를 부어가며 3~4분 정도 졸여주세요.
8. 접시에 돼지고기 목살과 가니쉬, 샐러드 채소를 둘러 담아주세요.
9. 먹기 전 샐러드 드레싱과 파마산 치즈를 뿌려 맛있게 즐겨주세요.



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