BALIK BİBERİ TURŞUSU NASIL KURULUR? BİBER TURŞUSU NASIL YAPILIR?

Balık biberi turşusu nasıl kurulur? Biber turşusu nasıl yapılır? Pratik turşu kurma tarifi. Kışlık hazırlıklarından balık biberi turşusu yapımını, turşu kurmayı öğrenmek isteyen herkes için çok faydalı bir tarif olacağına eminim. Hemen nasıl yapılacağını anlatayım;

Malzemelerimiz;
- 1 kilo balık biberi
- 3 yemek kaşığı kaya tuzu
- 3 tatlı kaşığı toz şeker
- 3 çay kaşığı limon tuzu
- 18 diş sarımsak
- 3 çay bardağı sirke ve
- 3 tane de kavanoz

Bu malzemelerle tam 3 kavanoz turşu yapacağız. Siz yapacağınız miktara göre malzemeleri oranlayabilirsiniz.

Yapılışı;
1. Öncelikle güzelce yıkadığımız biberlerin sap kısımlarını elimizle koparıyoruz. Kolayca koptuğunu göreceksiniz.
2. Ardından biberlerin alt kısmından bir bıçak yardımıyla kesikler atıyoruz. Bunu, biberlerin içine su ve sirkenin girebilmesi için yapıyoruz. Bu yüzden çok derin değil sadece birkaç santimlik kesik atmanız yeterli.
3. Her kavanoza 2’şer diş sarımsağımızı 2’ye bölerek koyuyoruz.
4. Ardından biberlerimizi kavanozlara aktarıyoruz. Aslında biberleri direk kavanozun içine gelişigüzel atabilirsiniz. Ama hem güzel görünmesi hem de kavanoza daha fazla biber sığması için sırayla ve dik bir şekilde yerleştirmenizi öneririm. Biraz zahmetli ama görünüş açısından güzel olacaklar.
5. Kavanoz başına 6 sarımsak demiştik, 2’sini kullanmıştım şimdi geriye kalan 4'ünü yine 2ye bölerek kavanozun üzerine atıyorum.
6. Diğer malzemelerimize geçiyoruz. Önce her kavanoza 1 çay kaşığı limon tuzu ekliyorum.
7. Ardından bir tatlı kaşığı toz şekeri ekliyorum.
8. Sonrasında da bir yemek kaşığı kaya tuzu ekliyorum.
9. Son olarak sirke ve suyumuzu ekleyeceğiz. Suyumuzun kaynar su olması gerekiyor. Sizde bu arada kaynatabilirsiniz. Şimdi her kavanoza 1’er çay bardağı üzüm sirkesi katıyorum.
10. Ardından da kaynar suyumuzu biberlerimizin üzerini kapatacak kadar ekliyorum. Biberlerin içine su gireceği için su seviyesi biberlerin altına inebilir. Çok az bekleyip tekrar su ilavesi yapmanız gerekebilir. Burada önemli olan suyun biberleri kapatması.
11.Kapakları taktıktan sonra birkaç kere ters düz edin ve ters çevirip bırakın. Ertesi gün düz haline çevirebilirsiniz. Turşumuzu böylece kurmuş olduk.
1 hafta sonra açıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun :)

Önemli Notlar:
Su katarken kavanozun ağız kısmı ıslanırsa kurulamayı ihmal etmeyin. Kuruladıktan sonra kapakları takın. Özellikle yeni kapak kullanmanızı öneririm aksi halde kavanozunuz hava alabilir ve turşunuz olmayabilir.

Videolarımı beğendiyseniz abone olmayı unutmayın.
Feridelinko kanalındaki tüm videolardan oluşan oynatma listesine aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz:
   / watchv=-00o_vxmqw8&list=pltpgglwhvuqm4pifn...  

Kanalımdaki diğer videolara aşağıdaki linklerden ulaşabilirsiniz:
►KORNİŞON TURŞUSU YAPIMI | SALATALIK TURŞUSU KURMA
   • KORNİŞON TURŞUSU YAPIMI | SALATALIK T...  

►KÖZLENMİŞ KAPYA BİBERLİ ENFES KAHVALTILIK TARİFİ
   • KÖZLENMİŞ KAPYA BİBERLİ ENFES KAHVALT...  

►KALIP KULLANMADAN 8 FARKLI KURABİYE YAPIMI | KURABİYE ŞEKİLLENDİRME
   • 8 Çeşit Kurabiyeyi Tek Hamurdan ve Ka...  

►PRATİK TAZE FASÜLYE TARİFİ | ZEYTİNYAĞLI TAZE FASÜLYE
   • PRATİK TAZE FASÜLYE TARİFİ | ZEYTİNYA...  

►FERİDELİNKO VLOG | TUZAKLI KÖYÜ KAMPIMIZ
   • FERİDELİNKO VLOG | TUZAKLI KÖYÜ KAMPIMIZ  

►AVOKADO SALATASI TARİFİ | AVOCADO SALAD | SAĞLIKLI AVOKADO TARİFLERİ
   • AVOKADO İLE YAPILMIŞ EN ORJİNAL TARİF...  

►TAZE BEZELYE SAKLAMA YÖNTEMİ | DONDURUCUDA BEZELYE SAKLAMA | KIŞLIK BEZELYE
   • BEZELYE SAKLAMA YÖNTEMİ ✅ DONDURUCU K...  

►BEBE BİSKÜVİSİ TARİFİ | EV YAPIMI SAĞLIKLI BEBE BİSKÜVİSİ | BEBE BİSKÜVİSİ NASIL YAPILIR
   • BEBE BİSKÜVİSİ TARİFİ 👶🏻 EV YAPIMI SA...  

►SARIMSAĞIN EN PRATİK HALİ | SARIMSAK SAKLAMA YÖNTEMİ | ARTIK YEMEKLER DAHA LEZZETLİ
   • PRATİK MUTFAK TÜYOLARI VOL1! PRATİK S...  

►KEFİR NASIL YAPILIR | KEFİR NASIL MAYALANIR | KAFKAS SÜTÜ | PROBİYOTİK DEPOSU KEFİR |
   • KEFİR NASIL MAYALANIR? | KAFKAS SÜTÜ ...  

►EN İYİ RAMAZAN PİDESİ TARİFİ | EVDE NEFİS RAMAZAN PİDESİ YAPIMI | PİDE YAPIMI | PİŞMAN OLMAYACAKSINZ
   • EVDE NEFİS RAMAZAN PİDESİ YAPIMI | RA...  

►YUMURTAYI HİÇ BÖYLE DENEDİNİZ Mİ? PRATİK KAHVALTILIK YUMURTA KAPAMA | EFSANE YUMURTA TARİFİ
   • YUMURTA İLE FARKLI PRATİK BİR KAHVALT...  

►EVDE SIVI SABUNUNUZU KENDİNİZ YAPIN | EVDE SIVI SABUN YAPIMI | HOW TO MAKE LIQUID SOAP AT HOME
   • YOK ARTIK! SADECE 1 KALIP SABUNDAN 3 ...  

►EVDE EKMEK YAPIMI | PRATİK EKMEK YAPMA TARİFİ | EN PRATİK EN UYGUN ÖLÇÜLERLE:)
   • EVDE EKMEK YAPIMI | EN PRATİK VE LEZZ...  

►LAVAŞ PİZZA TARİFİ | EN PRATİK PİZZA | 10 DAKİKADA HAZIR
   • BU PİZZADAN DAHA PRATİĞİ YOK !! EN İY...  

►EVDE ICE TEA / SOĞUK ÇAY YAPIMI | LİMONLU ICE TEA TARİFİ
   • EVDE ICE TEA NASIL YAPILIR? SOĞUK ÇAY...  

►KETTLE / SU ISITICISI KİREÇ TEMİZLEME | KİREC NASIL TEMİZLENİR | DOĞAL YÖNTEM | LİMON TUZU
   • KETTLE'DAKİ KİREÇ NASIL TEMİZLENİR? S...  

Mail: [email protected]