Tutu de feijão fácil e rápido

3 colheres de sopa de azeite;
. 1/2 cebola roxa;
. 2 dentes de alho;
. 6 linguiças toscanas fritas;
. 500g de feijão carioquinha cozido e batido no liquidificador;
. 200g de farinha de mandioca;
. 1 colher de chá de pimenta calabresa;
. 1 colher de chá de colorau;
. sal a gosto;
. cheiro verde a gosto;
. pimentões para decorar;
. ovo cozido para decorar;
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. Modo de fazer: refogue a cebola e o alho no azeite e espere dourar. Acrescente o colorau. Coloque as linguiças fatiadas e deixe-as dar mais uma fritada. Acrescente o feijão batido, mexa bem até ferver. Coloque a pimenta calabresa e a farinha de mandioca e continue mexendo. Acrescente o cheiro verde, acerte o sal e enfeite com os pimentões verde, amarelo e vermelho e os ovos cozidos. Sirva com arroz branco. Bom apetite!
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