Скачать или смотреть Sautonc kod Maxa Stiegla. Zamisi i ti!

Klanje kod Maxa Stiegla. Sautanz bei Max Stiegl.
Deutschsprachige Untertitel kann man einblenden ;-)

Srce, jatra, mošnjice, orih, mozak. Ova epizoda našega video-formata kaže kako konzum mesa more respektirati cijelo tijelo životinje. Marco i Phillip su pohodili Gut Purbach u Porpuhu, kade Max Stiegl (polag Gault&Millau „kuhar ljeta“ u 2021.) servira pri sautoncu/klanju cijelu svinju. Ča naši moderatori nisu očekivali: Ki-ta jiliš dana uopće nije skuhan. Dajte si račit!

Herz, Leber, Hoden, Nuss, Hirn. Unser Kochformat "Zamisi i ti" zeigt diesmal, wie man beim Fleischkonsum den ganzen Tierkörper respektieren kann. Marco und Phillip waren im Gut Purbach, wo Max Stiegl (laut Gault&Millau Koch des Jahres 2021) beim Sautanz das ganze Schwein verwertet. Eine leise Vorahnung hatten unsere Moderatoren schon: Die eine oder andere Speise des Tages wird roh gegessen. Mahlzeit!

Moderacija: Marco Blascetta, Phillip Hauck-Tyran
Gost: Max Stiegl
Kamera i rez: Ralph Darabos
Podnaslovi: Lidija Novak, Ralph Darabos
Urednik produkcije: Konstantin Vlasich

#minoritylanguage #minorityawareness #burgenländischkroatisch #gradHrv
Gefördert aus den Mitteln der Volksgruppenförderung des Bundeskanzleramtes