Скачать или смотреть શુદ્ધ ઘીથી બનાવેલો ડ્રાયફ્રુટ ખજુર પાક | વિન્ટર સ્પેશ્યલ મિઠાઈ | No Sugar Healthy Energy Bar

નમસ્તે મિત્રો!
આજના વિડિયોમાં આપણે બનાવવાના છીએ એકદમ હેલ્ધી, શુગર-ફ્રી અને પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર ડ્રાયફ્રુટ ખજુર પાક. આ રેસિપીમાં ખાંડનો કોઈ ઉપયોગ નથી થતો—ખજૂરનો કુદરતી મીઠાશ જ પૂરતી છે. શિયાળામાં શરીરને ગરમ રાખવા, એનર્જી આપવા અને બાળકો તથા વડીલો માટે એકદમ પરફેક્ટ મીઠાઈ છે.

આ ખજુર પાક તમે ટિફિન, નાસ્તો અથવા Energy Bar તરીકે પણ રાખી શકો છો. ફેસ્ટિવલ, પ્રસંગ, ઉપવાસ અથવા ગિફ્ટિંગ માટે પણ ઘણી સરસ વિકલ્પ છે.

⸻

સામગ્રી (Ingredients):
• શુદ્ધ ઘી – 2 થી 3 ચમચી
• ખજૂર – 500 ગ્રામ (બીજ કાઢેલા)
• કાજુ – ½ કપ
• બદામ – ½ કપ
• પિસ્તા – ½ કપ
• મગજતરીના બીજ – ¼ કપ
• અન્ય સીડ્સ – ચિયા, કૂવાતના બીજ (વૈકલ્પિક)
• ટોપરા નો ભુકો– ½ ટીસ્પૂન (વૈકલ્પિક)

⸻

રીત (Step-by-Step Method):

1. ઘી ગરમ કરવું:
કડાહીમાં ઘી ગરમ કરો અને ધીમા તાપે રાખો.

2. ખજૂર સાંતળવા:
બીજ કાઢેલા ખજૂરને બારીક કાપીને કડાહીમાં ઉમેરો.
થોડું સાંતળો ત્યાં સુધી કે ખજૂર નરમ થઈને પેસ્ટ જેવી બને.

3. ડ્રાયફ્રુટ શેકવા:
કાજુ, બદામ, પિસ્તા અને મગજતરીને એક પેનમાં હળવા તાપે શેકો.
શેકવાથી ડ્રાયફ્રુટનો સુગંધ અને ક્રંચ બંને વધે છે.

4. મિશ્રણ મિક્સ કરવું:
શેકેલા ડ્રાયફ્રુટ ખજૂરની મિશ્રણમાં ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
ઈચ્છા હોય તો એલચી પાવડર ઉમેરો.

5. સેટ કરવું:
ઘી લગાવેલ થાળી/ટ્રેમાં મિશ્રણ ફેલાવો અને સારી રીતે દબાવો.

6. કટ કરવું:
ઠંડું પડવા દો અને પછી ચોરસ અથવા ડાયમન્ડ આકારમાં કાપો.

7. સ્ટોરેજ:
હવાબંધ ડબ્બામાં 2–3 અઠવાડિયા સુધી સરળતાથી સ્ટોર કરી શકાય છે.

⸻

ટિપ્સ (Pro Tips):
• ખાંડની જરૂર નથી, ખજૂર જ કુદરતી સ્વીટનર છે.
• મિશ્રણ વધારે કઠણ ન થાય તે માટે ઘીનું પ્રમાણ યોગ્ય રાખો.
• બાળકો માટે નરમ બનાવવા થોડી ઓછી ડ્રાયફ્રુટ વાપરો.
• એનર્જી બાર બનાવવી હોય તો લાંબા લંબચુરા આકારમાં કાપો.

⸻

ફાયદા (Benefits):
• ઇમ્યુનિટી વધારે છે
• શિયાળામાં શરીરને ગરમી આપે
• ખુબ એનર્જી આપે
• શુગર-ફ્રી અને હેલ્ધી મીઠાઈ

⸻

🙏 વિડિયો ગમ્યો હોય તો Like, Share અને Subscribe જરૂર કરજો!
તમારા પ્રતિભાવો કોમેન્ટમાં લખજો—મને વાંચવા ખૂબ ગમશે.



Keywords:

Dryfruit Khajur Pak
Khajur Pak Recipe
Dryfruit Barfi
No Sugar Sweet
Healthy Sweet Recipe
Winter Special Recipe
Gujarati Mithai
Khajur Roll Recipe
Energy Bar Recipe
Dryfruit Ladoo
Khajur Dryfruit Bar
Healthy Dessert
Sugar Free Recipe
Dryfruit Mix Sweet
Healthy Winter Mithai
Kids Friendly Sweet
Dry Fruit Khajur Laddu
Khajur Energy Bar
Gujarati Sweet Recipes
Homemade Sweet Recipe



#dryfruitladdoo #dryfruitkhajurpak #dryfruitrecipe #winterspecial #recipe #recipeoftheday #dessertrecipe #gujaratirecipe #easykitchenhacks #easyrecipe