Скачать или смотреть छोले भटूरे की पूरी रेसिपी Delhi wale Chole Bhature | Rita Arora Recipes

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दिल्ली के फ़ेमस छोले भटूरे के बारे में आपने ज़रूर सुना होगा आज उसी की रेसिपी लेकर आयी हूँ बिलकुल आसान तरीक़े से और घर में रखें कुछ सामान से ही ।
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छोले भटूरे की पूरी रेसिपी Delhi wale Chole Bhature
Ingredients-
For Bhature
2 tbsp semolina
2 cups refined flour
Salt to taste
1 tsp sugar
1/2 tsp baking powder
1 tbsp oil
Oil for frying

For Chole
250 gm chole
6-7 dried amla
2 tea bags
2 bay leaf
2 cloves
1 black cardamom
1 green cardamom
1/8 tsp baking soda
1 tbsp oil

For Tadka
2-3 tbsp oil
Pinch of asafetida
1 tsp cumin seeds
1 onion (optional)
Ginger Juliens or 2 inch ginger
2 green chili
2 tsp deggi mirch powder
2 tsp coriander powder
1.5 tsp roasted cumin powder
1/2 tsp black salt
1/4 tsp black pepper powder
3 tomatoes
1 tsp dried fenugreek Leaves
2 tbsp fresh coriander leaves
1.5 tsp dry mango powder or anardana powder

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