Скачать или смотреть ملوخية على أصولها بطريقة أمي الله يحفظها❤️ وخميرة الفرينة♥️ الهشة تنجحي فيها من اول مره❤️

فنجان ملوخية، بفنجانين زيت نباتي (يعني كاس زيت ب نص كاس ملوخية) .،وربع كاس زيتون نقلوهم مليح على نار مع تحريك مستمر لمدة على الاقل 5دقائق...من بعد نضيف إليها ماء المغلي حتى نملئ القدر مع تحريك من بعد نضع غطاء دون قفله وتتركه يغلي لمدة ساعة ونص...
بعد ساعة ونص نحضر قطع لحم ومعلقة كبيرة معجون طماطم وحبتين من طماطم حب مرحيه وراس ثوم كامل و اوراق رند وتوابل ملح فاح زعفران زيانه وزيت نخلطهم مليح من بعد تضيفهم إلى ملوخية ونسكر عليهم كيكوت ونتركم ساعة ونص اخرى على نار متوسطة حتى يطلع زيت تاعها سكري عليها....
بنسبة إلى الخميرة..
3كؤوس فرينة.. ملعقتين كبار خميرة الخبز.. ملعقة كبيرة سكر..ملعقتين كبار حليب بودرة.. بيضة ملعقة.. ملح.. مزيج من سانوج.
نجمع بالماء دافئ ونعجنها مليح ونخليها طرية نخليها ترتاح ربع ساعه بعد نص ساعه لوزها إلى 3 خبيزات ونحلها في رقعه ونخليها ترتاح 5دقائق وفي نفس الوقت نحل على طاجين نخليه يسخن مليح ونطيبها مباشرة...