Prăjitură Petre Roman

Dacă ți-a plăcut acest filmuleț nu ezita să dai like și să apeși pe butonul de abonare pentru a fi la curent cu tot ceea ce postez! Vă mulțumesc !❤
Cel mai recent filmuleț :
Gogoși cu suc de mere:    • Gogoși cu suc de mere, cei mai delici...  

Pentru blat avem nevoie de:
9 ouă
9 linguri de lapte
9 linguri de nucă măcinată
13 linguri de zahăr
9 linguri de făină
1 plic praf de copt
un praf de sare
Pentru cremă avem nevoie de:
3 gălbenușuri
0,5 l lapte
1 plic praf de budincă de vanilie
150 gr. zahăr
200 gr. unt
Cum procedăm:
Blat: Batem albușurile spumă cu praful de sare. Când acestea au devenit spumă adăugăm zahărul treptat . Apoi adăugăm laptele și gălbenușurile pe rând. Oprim mixerul și încorporăm făina și nuca măcinată ,iar la final punem și praful de copt.
Din această compoziție coacem trei foi în cuptorul preîncălzit la 170 de grade pentru 15-20 de minute. (coacem foile pe rând, stați liniștiți că aluatul nu se va lăsa).
Crema: Într-o crăticioară punem gălbenușurile, zahărul, laptele și praful de budincă. Punem crăticioara pe foc și amestecăm continuu până când devine o cremă omogenă și se întărește.
Luăm de pe foc și punem o folie alimentară ca să evităm formarea pojghiței. Lăsăm să se mai răcească puțin apoi adăugăm untul și mixăm foarte bine crema.
Asamblăm prăjitura: Punem primul blat ,apoi cremă, blat, cremă, blat ,iar la final punem restul de cremă. Ornăm după preferințe, cu nucă măcinată, bombonele de ciocolată sau ciocolată rasă.
Dăm la rece peste noapte.

Poftă bună!😊

Mulțumesc de vizionare !❤

Haideți să ne cunoaștem mai bine! Mă puteți găsi și pe instagram 😊
Instagram personal :   / iulia.orghici  
Instagram culinar :   / arome_de_poveste_cu_iulia