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미나리, 청경채 듬뿍 소고기 야채 샤브샤브 만들기 미세먼지에 좋은 식재료들로 건강 챙기세요🙂 | Deli Table 델리 테이블

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소고기 야채 샤브샤브🍲

요즘 미세먼지가 심하죠~😳
오늘은 미세먼지에 좋은 식재료인
청경채, 미나리, 양배추, 소고기 등이
듬뿍 들어간 소고기 야채 샤브샤브를 만들어 봤어요.

미나리가 요즘 제철인데
샤브샤브에 넣어 먹으니 넘 향긋하더라구요.
건강에 좋은 식재료들로
맛있는 한 끼 드세요.☺️

✅ 재료

샤브샤브용 소고기 300g
미나리 한 줌
청경채 4개
양배추 1/4개
알배추 5장
표고버섯 3개
느타리버섯
만가닥버섯
대파 1/2개
물 500ml
홍게맛간장 3T

▶️ 레시피

1. 청경채 4개 밑동 잘라 주기
2. 미나리 한 줌 3-4cm 길이로 자르기
3. 알배추 5장 먹기 좋은 크기로 자르기
4. 표고버섯 1개 칼집 넣어 모양 내주고 2개는 편썰기
5. 양배추 1/4개 가늘게 채썰기
6. 대파 1/2개 채썰기(저는 파채 사용)
7. 전골 냄비에 야채 빙 둘러 놓아주기, 만가닥 버섯과 느타리 버섯근 놓아주기 직전에 자르기
8. 물 500ml에 홍게맛간장 3T 넣어 육수 만들기
9. 냄비에 육수 넣고 끓여주면 완성

📀 음악 출처

Track : Brunch
Music by 브금대통령
Music provided by 브금대통령
Watch : • [요리에 어울리는 편안한 감성 음악] Brunch | 요리하고 싶은 날 | ...

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