【シェフのドルチェ】イタリア王道ドルチェ！パンナコッタをご紹介します。

リストランテアクアパッツァ　オーナーシェフ日髙良実です。

今回の動画は、
イタリアでも非常にポピュラーなドルチェ「パンナコッタ」。
実は、すごく簡単に作ることができます！

是非ご家庭でもチャレンジしてみてください！



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ーーーー材料ーーーー

●パンナコッタ　（4人前）

生クリーム ・・・・550ml
グラニュー糖 ・・・・100g
レモンの皮 ・・・・1個分
バニラビーンズ ・・・・1/2本
ゼラチン ・・・・6g

○いちごソース
いちご　 250g（1パック）
グラニュー糖 130g
レモン汁 1/4個分
※使いやすい分量でご用意ください

○カラメルソース
グラニュー糖 50g
水 大さじ１
仕上げの水 50cc


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