Скачать или смотреть 지중해식 초간단 10분 토마토 파스타 레시피

#파스타 #토마토파스타 #밥깡패로빈 #스파게티
🔥 *요리하다 팬을 태워서 속상했던 경험 있으신가요?*
요리 좀 한다고 자신했던 날이 있죠?
하지만 프라이팬이 까맣게 타버려 좌절한 적 누구나 한 번쯤 있을 텐데요.
그런데 오히려 '태워야' 더 맛있어지는 특별한 파스타가 있습니다.
바로 오늘 소개할 '암살자 파스타'예요!

이 암살자 파스타는 이탈리아와 일본에서 화제가 된 레시피인데요.
일부러 면을 바삭하게 태워 깊고 진한 풍미를 만들어내는 게 특징입니다.
이제까지 실패라고만 생각했던 '태우기'가 최고의 기술로 바뀌는 순간을 경험해 보세요.

재료 소개
마늘 9\~10알
토마토 1개 (잘 익은 것)
양파 1/4개
파스타면 1.5인분
찹드 토마토 소스 390g
페페론치노 5개 (매운맛 선호에 따라 조절)
엑스트라버진 올리브오일 50g
물 400cc
동전육수 1개
버터 약간
소금, 후추 (적당량)

만드는 방법
1. 마늘과 양파는 큐브 모양으로 다지고, 토마토도 잘게 다져주세요.
2. 팬에 올리브오일과 마늘, 페페론치노를 약불에 향을 우려냅니다.
3. 향이 올라오면 파스타 면을 팬 중앙에 놓고 찹드 토마토 소스를 조금씩 넣으며 중약불에서 면을 살짝 태워 익혀줍니다.
4. 양파를 추가한 뒤 물과 썰어둔 토마토, 동전육수를 넣고 파스타를 익힙니다.
5. 마지막으로 버터와 후추, 소금으로 간을 맞춰 완성합니다.

꿀팁
*암살자 파스타의 핵심은 면을 살짝 눌러 붙도록 중약불로 조절하는 거예요.
바삭하게 탄 부분에서 특별한 풍미가 나옵니다.
마늘은 너무 작게 썰면 쉽게 타니 조금 굵게 썰어주는 게 좋습니다.

챕터
00:00 🔥 태운 요리의 매력과 암살자 파스타 소개
00:45 🍝 암살자 파스타 조리법 시작
02:23 🍳 토마토 파스타면 태우는 방법 및 조리 팁
05:05 🥘 면 익히기 및 마지막 간 맞추기
06:10 😋 암살자 스파게티 맛 평가 및 추천

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🔥 Have you ever felt disappointed after burning your frying pan?
We've all had days when we thought we were great cooks, only to end up with a blackened pan and a sense of defeat. But did you know there's a special pasta that's actually meant to be "burned"? Today, I'm introducing you to the incredible "Assassin’s Pasta!"

Assassin’s Pasta became famous in Italy and Japan due to its unique cooking method: intentionally scorching the pasta noodles to create a crispy texture and a deeply rich flavor. This is your chance to turn what you once considered a kitchen failure into an amazing culinary technique.

Ingredients
Garlic: 9–10 cloves

Tomato: 1 (ripe)

Onion: 1/4

Pasta noodles: 1.5 servings

Chopped tomato sauce: 390g

Peperoncino: 5 pieces (adjust according to spice preference)

Extra virgin olive oil: 50g

Water: 400cc

Stock cube: 1 piece

Butter: a small amount

Salt & Pepper: to taste

Cooking Steps
Dice the garlic, onion, and tomato into small cubes.

Infuse olive oil with garlic and peperoncino in a pan over low heat until fragrant.

Once fragrant, place pasta noodles in the center of the pan. Gradually add chopped tomato sauce and cook over medium-low heat, allowing the noodles to lightly burn.

Add onions, water, diced tomatoes, and stock cube, and continue cooking until noodles are tender.

Finish by adding butter, salt, and pepper to taste.

Tips
The key to perfect Assassin’s Pasta is cooking it over medium-low heat, allowing the noodles to slightly stick and scorch. This crispy texture enhances the flavor immensely.

Avoid dicing the garlic too finely, as it may burn too quickly.

Video Chapters
00:00 🔥 Introduction to the Charm of "Burned" Pasta (Assassin’s Pasta)

00:45 🍝 Start Cooking Assassin’s Pasta

02:23 🍳 Tips on How to Properly Burn the Tomato Pasta Noodles

05:05 🥘 Cooking the Pasta and Adjusting the Seasoning

06:10 😋 Tasting and Recommendations of Assassin’s Spaghetti

🍳 The frying pan you use makes all the difference when cooking Assassin’s Pasta!
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