Confit de Pato Fácil y Delicioso: ¡Sabor de Lujo en Pocos Minutos!

En este video te enseño a preparar un Confit de Pato espectacular, con una salsa de Oporto y naranja irresistible y un milhojas de manzana caramelizada con paté de pato. Un plato de lujo, fácil y perfecto para sorprender en cualquier ocasión.

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Ingredientes para 4 personas:

Para el confit de pato:
4 confit de pato.

Para la salsa de Oporto y naranja:
2 chalotas (o 1/2 cebolla pequeña).
2 naranjas.
200 ml de caldo de pollo.
250 ml de vino de Oporto (tinto).
1 cucharadita de mantequilla.
Sal y pimienta al gusto.

Para el milhojas de manzana y paté:
2 manzanas.
1 cucharada de mantequilla.
2 cucharadas de paté de pato.
1 cucharadita de azúcar.
Un chorrito de Pedro Ximénez (opcional).

Notas:
1. Si no tienes caldo de pollo casero, puedes usar uno envasado o en pastillas.
2. Las chalotas pueden sustituirse por 1/2 cebolla pequeña.

Un abrazo.

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