Скачать или смотреть Weekendowy Foodbook, czyli co jedliśmy | nieesia25

Będzie mi niezmiernie miło, jeżeli zostawicie kciuka w górę i komentarz:)

WItam Was serdecznie i zapraszam na "kulinarny" film w moim wykonaniu. Dziś pokażę Wam co jedliśmy w miniony weekend

W filmie mówię o:
Przepis na pesto:
świeża bazylia
ząbek czosnku
orzeszki pini
oliwa z oliwek
parmezan
sól

Kolacja:
układam ok 250g przekrojonych na pół pomidorków koktajlowych na papierze do pieczenia i wkładam do rozgrzanego na 200 stopni piekarnika na ok 20 minut. Pomidory przyprawiałam solą i pieprzem i polałam odrobiną oliwy
gotuję wodę i zalewam nią 125g kaszy bulgur, którą odstawiam na stronę
kostka sera halloumi pokrojona na ok 2cm kawałki
kroję na plasterki 60g zielonych oliwek, szatkuję ząbek czosnku i siekam 15g zielonej pietruszki
w misce roztrzepuję jajko i maczam w nim pokrojone kawałki sera, następnie otaczam kaszą manną
kiedy kasza już jest gotowa, podsmażam ser na patelni z łyżka rozgrzanego tłuszczu i następnie wszystko polewam mieszanką (łyżeczka suszonego tymianku, łyżka miodu i łyżka
sezamek)
do kaszy dodaje pomidorki, czosnek, zieloną pietruszkę, oliwki, sok z połowy cytryny i 50g rukwi wodnej
Zestawy kupiłam na tej stronie https://fave.co/2qSr1K3
Co tydzień są przygotowywane nowe przepisy

Niedziela
Śniadanie:
250 g serka ricotta mieszkam z dwoma żółtkami, 1/2 szklanką mleka. W między czasie ubijam białko jajek. Do mieszanki sera dodaje przesiane 100 g maki i łyżeczkę proszku do pieczenia. Dodałam jeszcze odrobinę cukru. Łącze z pianą i smaże na oleju kokosowym.

Kolacja:
Korma curry w wolnowarze. Zapraszam na film w którym pokazuję jak to przygotować:
Gotowanie na ekranie, czyli kolejny dzień ferii z nami
   • Gotowanie na ekranie, czyli kolejny dzień...  
Podsmażam dużą cebulę pokrojoną w kostkę, dodaje dwa ząbki posiekanego czosnku i następnie do ok 400-500g kuraka (sami wybierzcie z której części kury, ale nie musi to byc pierś).
W między czasie w moździerzu przygotowałam mieszankę
1 łyżeczka kminku, 1 łyżeczka kopru, kilka kawałków kardamonu,
1 łyżeczka papryki, 1 łyżeczka kurkumy, 2 łyżki gram masala, 1/4 łyżeczki zmielonego cynamonu.
Wszystko dodaje do lekko podsmażonego kurczaka dodaje ok 350ml rosołu i kostkę mleka kokosowego, wiórki kokosowe lub migdałowe
Włączam wolnowar na ok 6 godzin i gotowe:) Niektórzy zamiast mleka kokosowego dodają śmietanę przed podaniem.

To nie jest film sponsorowany:)

W filmie nie mówiłam o piciu, ale staram się pic wodę, albo wodę z syropem owocowym. W ciągu dnia podjadałam też winogrona i o dziwo nie było humusu za którym przepadam i jem prawie codziennie