Spargelsuppe aus grünem & weißem Spargel-Spargelcremesuppe-Spargel Suppe

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Spargelsuppe aus grünem und weißem Spargel. Spargel-cremesuppe einfach selber machen.Spargel Rezept.Hier die Zutaten Liste mit Mengenangaben für diese Spargelsuppe.

wir brauchen ca. 1 Liter selbst gemachten Spargel-Sud aus den
Spargel-schalen

500 g weißer Spargel
500 g grüner Spargel
400 ml Sahne
100 ml Vermouth ( Noilly Prat ) oder ein trockener Weißwein
50 g Butter
50 g Mehl
2 Zwiebeln
1 Bio Zitrone für den Zitronen Schalen Abrieb

zum anbraten etwas Olivenöl - zum würzen Salz - Pfeffer und etwas
Zucker.Für den besonderen Geschmack etwas Vanille ( aber nur einen Hauch Vanille )

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