Скачать или смотреть 더울 때 딱이죠❗깔끔하고 담백한 별미 반찬

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🍜 녹두로 만든 청포묵은 필수아미노산과 단백질이 풍부하고, 저칼로리 식품이에요. 부드럽고 탱글탱글한 청포묵에 김가루와 쪽파를 넣고 조물조물 무친 청포묵 무침은 반찬뿐만 아니라 다이어트에도 좋답니다. 담백하고 고소하게 즐기는 간단 밑반찬으로 활용해도 좋고, 비빔밥에 넣어 새롭게 즐겨보세요!

🍜 청포묵 무침 - 초급 - 3인분 - 10분
재료 : 청포묵 1모(300g), 쪽파 1줄기, 홍고추 1개, 조미김 1봉지, 간장 1큰술, 소금 약간, 참기름 1큰술, 통깨 약간

1. 청포묵은 적당한 두께로 채 썰어주세요. 체에 밭쳐 끓는 물에 데친 후 찬물에 담가주세요.
(tip. 청포묵이 완전히 투명해질 때까지 데쳐주세요)
2. 쪽파와 홍고추는 송송 썰어주세요.
3. 볼에 데친 청포묵을 넣고 간장과 참기름을 넣어 버무려주세요.
4. 쪽파와 홍고추를 넣고 조미김을 손으로 부숴 넣은 후 조물조물 무쳐주세요.
5. 통깨를 뿌려 맛있게 즐겨주세요. 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.



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