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Spaghettis classiques et semi complets avec le laminoir Imperia Restaurant.

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Описание к видео Spaghettis classiques et semi complets avec le laminoir Imperia Restaurant.

J'ai donc fait 2 préparations. L'une, le poids des œufs plus le poids en farine blanche et le poids en semoule de blé dur. L'autre le poids des œufs plus le poids en farine T80 moulue maison avec du blé Saint-Priest et le poids en semoule de blé dur. J'ai préparé mes pâtons, je les ai mis au frigo pour la nuit et ce matin, j'ai laminé puis coupé en spaghettis. L'avantage de l'Imperia Restaurant, c'est qu'il coupe en spaghettis ronds et non carrés comme la grande majorité des laminoirs.

Si vous avez des commentaires ou des questions, n'hésitez pas, je me ferai un plaisir d'échanger avec vous... Ici ou sur le groupe FB : / 1533039506879549

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