Byrek (PITE) me Patellxhan pa petë👌Receta me e mire qe kam provuar e shpejte pa lodhje🤩Eggplant Pie

Byrek (PITE) me Patellxhan pa petë👌Receta me e mire qe kam provuar e shpejte pa lodhje🤩Eggplant Pie

Përbërësit ↔️Ingredients ⤵️
500 gr patëllxhanë
1 lug kafeje kripë
Mbulojmë me ujë të ngrohtë dhe e lëmë për 10-15 minuta

Për brumin
2 vezë
200 ml qumësht ose (një gotë 200 ml)
200 gr salc kosi
3 lugë gjelle vaj ulliri
1 lugë kafeje kripë
një brez sheqer (opsionale)
1 lugë kafeje sodë buke ose (2 lugë gjelle pluhur pjekje baking powder)
180 gr miell(një gotë plot 250 ml)
150 gr djathë kackavall gouda per pica

Për mbushjen
30 g gjalpë ose( 3 lugë gjelle vaj ulliri )
3 thelpinj hudhre
1 qepë
1 spec i kuq
500 g patëllxhanë
piper
1 lugë kafeje kripë
1 domate e qëruar dhe e prerë ne kubik

Tepsi 30-32 cm
lyejmë me vaj
2 lugë gjelle semolina ose miell misri

Shikoni videon për më shumë detaje

E pjekim në furrë të parangrohur me rezistencë 180⁰ për rreth 45 minuta

Lëreni të ftohet pak qe te lidhet!!

Per ata qe do e provojne punë të mbarë 😊🙏

Ingredients ⤵️
500 gr eggplants
1 kfsp salt
Cover with warm water and leave for 10-15 minutes

For the dough
2 eggs
200ml milk
200g of strained yogurt
3 tbsp olive oil
1 tsp salt
a pinch of sugar (optional)
1 kfsp baking soda or (2 kfsp baking powder)
180g flour (a cup)
150g of cheeses you like

For the filling
30g Butter
3 cloves of garlic
1 onion
1 red pepper
500g eggplants
pepper
1 kfsp salt
1 tomato, peeled and chopped

Pan 30-32 cm
grease with oil
2 tbsp semolina or cornflour

Watch the video for more details

Bake at 180⁰ preheated resistance oven for about 45 minutes

Good luck to those who try 😊🙏

#byrek #byrek_me_patellxhan #pite #pitemepatellxhan #recetatradicionale #kuzhina_e_ferides #recetagatjmi #recetateshpejta #asmr #easyrecipe #eggplantpie