Скачать или смотреть ยำเนื้อ

ชวนทำ “ยำเนื้อย่าง” เมนูกับแกล้มแซ่บๆ พร้อมน้ำยำรสเด็ด ไว้ทานกับเครื่องดื่มเย็นๆ กันค่า 😋

วัตถุดิบ:
เนื้อสันแหลม 300 กรัม
พริกไทย 1/2 ช้อนชา (สำหรับหมักเนื้อ)
เกลือ 1/2 ช้อนชา (สำหรับหมักเนื้อ)
มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอย ตามชอบ
พริกขี้หนูสับ ตามชอบ
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 3 ต้น
มะเขือเทศหั่นชิ้น 1 ลูก
หอมใหญ่ซอย ครึ่งหัว
ต้นหอมหั่นท่อน 1-1 ต้น
แตงกวาหั่นชิ้น 1-2 ลูก

วิธีทำ:
โรยเกลือและพริกไทยให้ทั่วชิ้นเนื้อทั้ง 2 ด้าน นวดให้ทั่ว
จากนั้นนำไปย่าง ให้ได้ความสุกตามชอบเลยนะคะ จากนั้นพักเนื้อเอาไว้ซัก 3 นาทีค่อยนำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำค่ะ
ซอยหอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย ต้นหอม และแตงกวาเตรียมไว้
มาทำน้ำยำกันนะคะ ใส่น้ำตาล น้ำปลา พริก กระเทียม มะนาว ลงชามผสม จากนั้นคนผสมให้เข้ากัน ปรับชิมรสได้ตามชอบเลยค่ะ
ใส่เนื้อลงไป ตามด้วยผักที่เตรียมเอาไว้
คนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย
พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

#ยำเนื้อ #ยำเนื้อย่าง #ยำ #spicysalad #ครัวอะไรล่ะ #เนื้อย่าง