Маринованный острый перец в банках. Зима!

Видео имеет субтитры на всех языках. Не забудьте включить субтитры!

❤️Сайт
➡️Загляните на наш сайт
https://domashnirecepti.com/

❤️Хотите попробовать настоящий качественный мёд?
Заказ от небольшой семейной фермы «Волшебный мед»!
Для получения дополнительной информации посетите сайт: https://vulshebenmed.com/.
Или позвоните: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20.
Попробуйте и вы не будете разочарованы!

❤️Ваша поддержка ценна для нас. Станьте участником и помогите нам создавать еще лучший контент!
   / @chef.todor.dimitrov  

❤️Наши партнеры
➡️ Всемирный кулинарный сайт: https://cookingrecipes.site/

➡️AB - Аудиокниги | Бестселлеры от ведущих авторов мира, читаемые профессиональными актерами. Слушайте где угодно и когда угодно.
   / @ab-audioknigi  

❤️Следуйте за нами на Facebook
➡️Шеф Тодор Димитров
  / chefdimitrov  

❤️Подписывайтесь на нас в Viber
➡️Конфиденциально с кухни
https://invite.viber.com/?g2=AQA807xd...

➡️Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях, вы очень помогаете нам расти! Спасибо!

Рецепт: маринованный острый перец в банках. Зима!

Необходимые продукты:

1,2 кг. смесь острых перцев (рыба, желтая камбала, перец чорбаджи)
4 моркови, натертые на крупной терке
1 пучок фенхеля, мелко нарезанный
1 пучок петрушки, мелко нарезанный
10 зубчиков чеснока, мелко нарезанных
300 мл. винный уксус
300 мл. масло
30 г соли
50 г сахара

Способ приготовления:

В кастрюлю наливаем масло, уксус, соль, сахар, измельченный чеснок, укроп и петрушку. Перемешивайте, пока соль и сахар не растворятся.
Добавьте тертую морковь и еще раз перемешайте.
Нагрейте сковороду и выложите перец. Запекайте их, периодически помешивая, до готовности со всех сторон. Пока они еще теплые, заливаем их маринадом.
Хорошо перемешайте перцы с маринадом и накройте кастрюлю крышкой. Дайте им пропитаться маринадом минимум 1 час.
Через 1 час наполните маринованным перцем предварительно промытые и высушенные банки (720 мл). Разложите оставшийся маринад в каждую банку.
Закройте банки крышками и хорошо закрутите.
Поставьте банки в кастрюлю, положив на дно полотенце. Наполните кастрюлю водой и поставьте ее на плиту. Дождитесь, пока вода закипит, и варите 20 минут.
Выключив огонь, снимите банки и переверните их вверх дном. Дайте им полностью остыть.
Поставьте банки на зиму в темное и прохладное место.
Надеюсь, рецепт вам понравится! Если у вас есть какие-либо вопросы или вам нужен дополнительный совет, не стесняйтесь спрашивать.

Приятного приготовления!