Скачать или смотреть TARTA DE QUESO CON CREMA DE PISTACHO

INGREDIENTES PARA LA TARTA:
450 gr de queso de Untar
3 huevos medianos
225 ml de nata de montar
90 gr de azúcar
12 gr de harina
50 gr de crema de pistacho
100 gr de pistachos
un pellizco de sal

PARA LA CREMA :
100 ml de nata de montar
50 gr de crema de pistacho



Elaboración:
1º En un bol mezclamos el queso de untar, la nata , el azúcar y un poquito de sal, lo batimos hasta que tengamos una mezcla homogénea, no demasiado , que nos quede una consistencia cremosa.
2º Vamos añadiendo los huevos uno a uno , batimos bien, hasta que este bien integrados.
3º Añadimos la crema de pistacho, integramos bien.
Añadimos la harina , previamente tamizada y la vamos integrando poco a poco hasta que nos quede una mezcla homogénea.
El molde que he utilizado es de 20 cm, de los que se puede desmontar la base, lo cubro todo con papel de horno para que cueste menos desmoldarlo, si humedecéis el papel de horno se adapta mejor al molde.
Lo metemos al horno precalentado a 200 º , con calor arriba y abajo, lo dejamos aproximadamente unos 35-40 minutos, cuando se dore por encima ya estará hecha, es una tarta cremosa , puede que al sacarla veáis que parece que no está hecha por el centro , tiene que quedar así. Dejamos que se enfríe .
4º Por ultimo, hacemos el frosting con la nata y la crema de pistacho y se lo añadimos por encima a la tarta , y ya tenemos nuestra tarta con crema de pistacho. Os va a sorprender el sabor .
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