Trik memasak daging alot sampai lumer ala Semur Belanda cocok untuk hajatan, lebaran atau catering

#dagingsemur ##caramengolahdagingalot #indoculinairehunter
Pada kesempatan ini saya membagikan trik cara memasak daging alot sampai lumer ala semur Belanda cocok untuk acara hajatan, lebaran atau untuk usaha catering. Resep semur ala Belanda ini sudah saya midifikasi dengan rempah-rempah Indonesia supaya gampang membuatnya di Indonesia. Semur ala Belanda ini sangat empuk banget hasilnya, enak dan cocok untuk hidangan pesta atau menu sehari-hari. Semur ala belanda ini namanya dalam bahasa Belanda "Stoofvlees" atau "Draadjesvlees"
Selamat mencoba resepnya, like, share, komen dan subscribe untuk mendukung channel ini dalam membagikan resep-resep yang InsyaAlloh bermanfaat untuk kita semuanya, amiinn..

BAHAN-BAHAN :
Daging sapi 3 kg
Bawang bombay besar 3 buah
Jahe 5 cm
Ketumbar bubuk 1 sendok makan
Merica bubuk 1 sendok makan
Tomat pasta 2 sendok makan
Mostard 3 sendok teh
Saus Inggris 3 sendok makan
Kecap manis 4 sendok makan
Mentega 1/2 bagian (125 gram)
Bunga lawang 4 buah
Daun salam 4 lembar
Cengkeh 10 buah
Daun seledri 40 gram
Garam sesuai selera
Minyak goreng 5 sendok makan
Air secukupnya

Today I share a trick on how to cook tough meat until it melts in the style of Dutch stews suitable for celebrations, Eid or for catering businesses. I have modified this Dutch-style stew recipe with Indonesian spices to make it easy to make in Indonesia. This Dutch-style stew is very tender, the results are delicious and suitable for party dishes or daily menus. This Dutch-style stew is called in Dutch "Stoofvlees" or "Draadjesvlees"
Good luck trying the recipe, like, share, comment and subscribe to support this channel in sharing recipes that God willing, will be useful for all of us, amen..

INGREDIENTS :
3 kg beef
3 large onions
Ginger 5 cm
Coriander powder 1 tablespoon
Pepper powder 1 tablespoon
Tomato paste 2 tablespoons
Mustard 3 teaspoons
English sauce 3 tablespoons
Sweet soy sauce 4 tablespoons
Butter 1/2 part (125 grams)
Lawang flower 4 pieces
Bay leaf 4 pieces
10 cloves
celery leaves 40 grams
Salt to taste
Cooking oil 5 tablespoons
Enough water