Yenilebilir Dev Mantar, Şifalı ve Bol Proteinli.

Herkese Merhaba, bugün nehir kenarında ağacın gövdesinde çıkmış dev gibi olan kükürt mantarı yanına gittim. Bu yenilebilir çeşidinden olan bir mantar türü, tanınması çok basit, ilk çıktığında köpük gibi çıkar sonra balkon balkon büyür, üzeri turuncu altı sünger gibi sarıdır. Başka cinsiyle karıştırmak zordur ,,, Sadece bir zehirli türü benzer onunda rengi bronz yani küf rengindedir. Nisan ayında çıkmaya başlar ve ağustosa kadar çıktığı yerler vardır. Avrupada kükürt mantarına ağaç tavuğu da denir. Tadı aynı tavuk etine benzer.
Bu mantar ağaç gövdesinde yetişir, istiridye mantarına benzer.
Kükürt mantarı vitamin ve mineral bakımından çok zengindir,,, yüksek bol protein içerir bu yüzden çok şifalıdır. Vejeteryan ve veganlar için bulunmaz nimettir,, çünkü tadı tavuk etine benzer.
Yenilebilir mantar çeşitlerine girer.
Yenilebilir mantar türlerini iyi araştırın. Mantarları iyice tanımadan toplamayın.
Almanca adı : schwefelporling.
Latince adı : laetiporus sulphureus.